匿名
匿名 發問於 飲食烹飪及食譜 · 1 十年前

尋找所有中式烹飪的煮食名詞, 如蒸、煮、煎、炸、、、、、的中、英文翻譯 ???

尋找所有中式烹飪的煮食名詞, 如蒸、煮、煎、炸、、、、、的中、英文翻譯 ???

請問有朋友知道嗎 ?

要正確、詳細資料 !!!

謝謝 !!!

更新:

請問各位朋友可否找多一些各稱嗎 ?

以我所知最少有20種名稱或以上 !!!

謝謝 !!!

3 個解答

評分
  • 1 十年前
    最愛解答

    蒸 steam

    煮/ boils

    炸 explodes

    燜 cooks in a covered vessel

    燻 smokes

    Pan Fried 煎

    Deep Fat Fring/Deep Fried 炸

    Braised/Stewed 炆

    Grilled/Roasted 烤

    Smoked 煙燻

    Stir Fry 炒

    Baked 焗

    Sauted 爆炒

    Boiled 白灼

  • 匿名
    1 十年前

    Steamed 蒸

    Pan Fried 煎

    Deep Fat Fring/Deep Fried 炸

    Braised/Stewed 炆

    Grilled/Roasted 烤

    Smoked 煙燻

    Stir Fry 炒

    Baked 焗

    Sauted 爆炒

    Boiled 白灼

  • 1 十年前

    蒸 steam

    煮/ boils

    煎/炒 fries

    炸 explodes

    燜 cooks in a covered vessel

    燻 smokes

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