love it 發問於 科學及數學生物學 · 1 十年前

蘇丹Ⅲ 測試脂肪

why蘇丹Ⅲ 可以測試脂肪

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  • 1 十年前
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    Sudan III is a lysochrome (fat-soluble dye) diazo dye used for staining of triglycerides in frozen sections, and some protein bound lipids and lipoproteins on paraffin sections. It has the appearance of reddish brown crystals and a maximum absorption at 507(304) nm.

    即係蘇丹Ⅲ 喜歡溶解係脂肪入面, 遇到脂肪既基本成分: 甘油三酸脂triglyceride, 就會染色. 所以除左脂肪有甘油三酸脂, 仲有細胞壁既脂蛋白lipoprotein, 都會染到色.

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