苗族的資料

可以給我一些苗族的資料嗎?

包括:他們的衣服

他們的食物

他們的住屋

他們的節日

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  • 1 十年前
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    衣服

    服 飾:苗族是個愛美的民族,特別值得一出的是,這些絢麗多彩的服飾全

    出自苗族婦女之手,苗族婦女人人精於刺繡,有人形容苗族「無人不穿花」,

    還說苗族姑娘人人會繡花。苗族婦女身穿長袖上衣,衣襟、袖邊、領口等都繡

    有漂亮圖案,下著麻布百褶裙,花的或是淺藍色(蠟染),有人還在小腿上打著

    繡花綁腿,身上戴有各種銀飾,以及銀冠、銀頸圈等。小伙子則上穿一色右衽

    大襟衣,腰繫一條花帶,頭上纏著大盤帶。

    http://hk.geocities.com/fyh5c/index6.htm

    食物

    苗族的菜肴種類繁多,常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜,肉食多來自家畜、家禽飼養,四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之說。狗肉性熱,有暖腹健胃,強食滋補的作用。苗家的食用油除動物油外,多是茶油和菜油。以辣椒為主要調味品,有的地區甚至有“無辣不成菜”之說。大部分苗族都善作豆制品,例如用黃豆漿不濾渣,煮成“連渣湯”﹔將豆漿與嫩白菜同煮,然后點石膏水做成“菜豆腐”,都是下飯的日常菜。住在高寒山區的苗族,仍喜歡用白水將蔬菜煮成淡菜,蘸各種“蘸水”吃。四川的苗族還把豆漿做成豆花,用以待客。各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中3—5天發酵后,即可用來煮肉,煮魚,煮菜,伏天時還要加入一些魚香菜、木姜,開胃爽口,幫助消化。夏天在黔東南,客人進門,主人總先送上酸湯,喝罷頓覺酸涼解渴。廣西的苗族在冬春時節喜用辣椒骨做的酸辣湯菜。苗族的食物保存,普遍採用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。湖南的苗族把這腌制食品的方法稱為“鮓”。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子,統稱酸壇。腌制豬肉前,先將鮮肉切成大塊,然后一層肉、一層鹽,層層相壓。三天后生鹽溶化浸入肉內,再燒些糯米飯同甜糟酒混后,和肉塊一起擦搓,最后放一些辣椒粉及其他配料,把壇口密封,隨吃隨取。用此法腌制的肉類,一般可保存1─2年。酸壇還可腌制酸魚、酸菜。此外,苗族也用熏臘肉方法保存各種家畜、家禽肉。川南苗族常在冬天宰殺年豬,把豬肉用鹽浸后吊於火爐上,用楊樹枝或其他柴草燒煙熏烤。熏干水分,便取下儲藏。這種煙熏臘的眾風味獨特,常用於待客,並能儲藏2—3年不變質。

    http://politics.people.com.cn/BIG5/8198/58705/5979...

    html

    住屋

    外型雖然簡潔卻很實住,底層為畜牲圈舍及堆放柴火和肥料的地方。中間為一般住屋只有三開間,是全家主要的活動空間,堂屋位在正中央,如同現在的客廳,並在此設立祖先牌位。兩側依各家需求規劃為臥房、廚房、烤火間、存物間等。再上一層為兒童房、糧倉、晒衣等頂層空間,最後往上還有個天層可存放穀物或晒衣的閣樓。總坪數約85坪,高度8米多,看似正正方方的格局,其實屋脊及屋簷的線條是優美的拋物曲線,有著漢朝的韻味,不似唐代及日本式仿唐,以拉出直線為美的象徵。甚至木材的接縫,都須擦亮眼睛努力尋覓,才可找到接點。絕對不浪費原材料,用心組合粗細大小皆異的杉木,就須靠師傅的慧眼及巧手合作。

    節日

    踩花山 是境內苗族人民的盛大傳統節日,一般在每年農曆正月初一、初三、初六這幾天舉辦。凡有苗族居住的各縣,這幾天都要立花桿,舉行隆重的踩花山活動。這既是苗族男女青年談情說愛的好時機,也是苗族人民開展文體娛樂活動的重要場所。苗家男女老少,穿金戴銀,從四面八方趕到花桿腳下,吹蘆生、彈響蔑、跳腳架、耍大刀、鬥牛、摔跤、鬥畫眉、爬花桿。

      打背節 流行於境內富寧縣的部分地區,於每年農曆正月初三到十五這幾天舉行,是苗族男女青年的節日。節日中,男女青年歡聚在風景優美的山坡上,當打背開始時,男的蜂擁而出,衝到自己選中的姑娘面前,一手挽住姑娘的脖子,一手矇住姑娘的眼睛,其他小夥子去打她的背。姑娘也不甘示弱,一邊大笑,一邊掙扎。掙脫時,捉住小夥子,以其人之道,還治其人之身。整個場地,男追女逐,歡蹦亂跳。打累了,男女雙雙即各找一個地方打土電話(即用兩個竹筒,中間連一長線,各在一方對著竹筒講話、唱歌都能聽見),相互傾吐蜜語衷情,以企結成伴侶。情投意合後,再告訴父母,擇吉日成親。

  • 1 十年前

    飲食

      大部分地區的苗族一日三餐,均以大米為主食。 油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡,味道更為鮮美。

      肉食多來自家畜、家禽飼養,四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之說。苗家的食用油除動物油外,多是茶油和菜油。

      以辣椒為主要調味品,有的地區甚至有“無辣不成菜”之說。苗族的菜肴種類繁多,常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿蔔,大部分苗族都善作豆製品。

      各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中3-5天發酵後,即可用來煮肉,煮魚,煮菜。

      苗族的食物保存,普遍採用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子,統稱酸壇。

      苗族釀酒歷史悠久,從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。

      典型食品主要有:血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

    建築

      由於長期分散居住,形成了不同地區各自的特點,房屋多係木結構,以瓦、杉皮或茅草等蓋頂,黔中或黔西地區有用薄石板蓋頂。山區多為吊腳樓;海南島和雲南昭通等地則住長形茅草房或以樹榦交叉搭成的“杈杈房”;湘西一帶則為石屋。

      苗族多居住在山區,住房多以樹柵為墻,削樹皮為壁,編時為瓦,或以士善墻,竹片或木片做瓦,內分臥室、廚房和畜廄,擺設簡單。部分苗族居住在壩區,住房亦有水土結構的瓦房,內分三室,左右室各設一側門,中室設大門,亦即正門。在部分苗族中,正門一般不得隨便出入,凡家中遇有婚喪嫁娶或祭把等活動,方能由正門出入。

     節 日

      踩花山 是境內苗族人民的盛大傳統節日,一般在每年農曆正月初一、初三、初六這幾天舉辦。凡有苗族居住的各縣,這幾天都要立花桿,舉行隆重的踩花山活動。這既是苗族男女青年談情說愛的好時機,也是苗族人民開展文體娛樂活動的重要場所。苗家男女老少,穿金戴銀,從四面八方趕到花桿腳下,吹蘆生、彈響蔑、跳腳架、耍大刀、鬥牛、摔跤、鬥畫眉、爬花桿。

      打背節 流行於境內富寧縣的部分地區,於每年農曆正月初三到十五這幾天舉行,是苗族男女青年的節日。節日中,男女青年歡聚在風景優美的山坡上,當打背開始時,男的蜂擁而出,衝到自己選中的姑娘面前,一手挽住姑娘的脖子,一手矇住姑娘的眼睛,其他小夥子去打她的背。姑娘也不甘示弱,一邊大笑,一邊掙扎。掙脫時,捉住小夥子,以其人之道,還治其人之身。整個場地,男追女逐,歡蹦亂跳。打累了,男女雙雙即各找一個地方打土電話(即用兩個竹筒,中間連一長線,各在一方對著竹筒講話、唱歌都能聽見),相互傾吐蜜語衷情,以企結成伴侶。情投意合後,再告訴父母,擇吉日成親。

    婚俗

      苗族是一夫一妻制,男女青年婚前有傳統的社交活動。如"會姑娘"就是苗族青年自由戀愛的方式。苗族的傳統節日是一年一度的花山節(農曆正月初五舉行,又名"踩花山"),這是苗族人民最盛的節日,節日期間,身著節日盛裝的男女青年歡聚對歌,表演踩鼓,跳獅子和蘆笙舞,熱鬧非凡。除此之外,苗族也過漢族的春節等節日。

      在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈;舉行婚禮時,新娘新郎要喝交杯酒,主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。

     

  • 1 十年前

    苗族

    據 調 查 , 道 教 是 苗 人 唯 一 的 宗 教 。 苗 族 道 士 分 為 文 武 兩 班 , 他 們 所 供 奉 的 神 靈 和 使 用 的 符 印 、 經 書 都 不 相 同 。 在 齋 醮 法 事 中 , 武 道 士 供 奉 三 清 、 三 元 等 神 , 文 道 士 則 供 奉 神 農 等 神 。 文 道 士 供 奉 的 神 像 , 其 頭 必 大 ; 武 道 士 供 奉 的 神 像 , 其 頭 必 小 。 各 神 之 間 職 守 分 明 , 所 司 人 間 事 務 不 相 混 淆 。

    苗 族 男 子 獲 得 道 士 身 份 之 前 要 履 行 受 戒 儀 式 。 受 戒 之 後 , 就 得 到 一 個 法 名 。 其 文 字 及 排 列 次 序 都 是 固 定 不 變 的 , 文 班 的 字 序 為 「 寅 、 云 、 道 、 廟 、 完 」 五 個 字 , 武 班 的 字 序 為 「 應 、 勝 、 法 、 顯 、 完 」 五 個 字 。 取 名 方 法 是 取 其 中 的 一 個 字 為 其 頭 , 在 後 面 任 意 加 上 一 個 字 即 可 。

    苗 族 人 受 戒 的 年 齡 沒 有 限 制 , 大 小 皆 宜 。 年 齡 大 的 , 受 戒 之 後 便 可 跟 隨 老 道 士 拜 師 學 藝 , 熟 練 了 便 履 行 道 士 的 職 責 ; 年 齡 太 小 的 一 般 要 等 長 大 懂 事 了 才 舉 辦 受 戒 儀 式 , 但 有 時 為 了 節 省 開 支 , 也 可 以 先 受 戒 , 等 長 大 了 再 拜 師 學 藝 。

    貴州苗族生活百態

    頭上的銀飾造型奇特精致,下沿垂有銀鏈銀片等

    左圖:胸前佩帶銀飾的苗族少女,這對她們來說可避邪

    左圖:苗族姑娘從小就佩戴銀飾,意在祈求平安吉祥

     

    苗族少女賣手工藝品

     

    苗族婦女的刺繡,上面有卍字幅的圖案

     

    蘆笙為西南地區苗、瑤、侗等民族的簧管樂器

    美麗的苗族少女,一般給人神秘而又好奇的感覺

    苗族分佈地區(Miao Minority)

    根據歷史文獻記載和苗族口碑資料,苗族先民最先居住於黃河中下游地區,「三苗」時代又遷移至江漢平原,後又因戰爭等原因,逐漸向南、向西大遷徙,進入西南山區和雲貴高原。自明清以後,有一部份苗族移居東南亞各國,近代又從這些地方遠徙歐美。從苗族的分佈情況看,其特點是大散居,小聚居。從人數 上看,聚居的人多,散居的人少。現在,中國境內苗族主要分佈在貴州、湖南、雲南、四川、廣西、湖北、海南等省(區)。其中,貴州省分佈最多,遍佈全省各 地,並以黔東南苗族侗族自治州最多,也最集中。

    苗族的生活方式及飲食

    苗族大多居住在遠離城市的邊遠山區,以村為單位聚居,很少與其他民族合村共寨。居住環境以高山為主,以天然地勢來劃定同周圍其他民族的居住地域。苗族主要從事農業,兼營油茶、油桐、漆樹等經濟林木業。苗族居住的地區也盛產木材,因此,過去的房屋多為木結構。建築在山區的吊腳樓,一般分為兩層,上層住人,下層圈養牲畜或堆放雜物。苗族人飲食多以大米、小麥、包穀等為主,他們喜食酸味,製作的酸食有酸辣椒、酸菜、酸湯、酸湯魚等,有時還常以酒示敬,以酒傳情,不同時間、地點,不同的對象,飲酒的禮俗也有所不同,如攔路酒、進門酒、雙杯酒、交杯酒等等。

    苗族的生活特色

    苗族人民能歌善舞。苗族的「飛歌」高亢嘹亮,極富感染力;舞蹈有蘆笙舞、板凳舞、銅鼓舞等,以蘆笙舞最為普遍。蘆笙舞在正月十五、三月三、重陽節等節日及建房、豐收、迎親等日子裏跳,舞姿多重下肢變化。民間群眾性蘆笙舞一般由二至五名男子吹蘆笙領舞,其他人圍一圓圈踏樂而舞,場面壯觀、氣氛熱 烈,其中舞蹈動作有大蹲、屈身乃至仰臥、倒立等高難動作,很受群眾歡迎。

    苗族主要服飾

    苗族分佈較廣,支系眾多。服飾有明顯的地域差異。苗族服飾的特色之一,是將其歷史文化透過服飾的刺繡圖案呈現。婦女較典型的裝束是短上衣,百褶裙,衣料過去以麻織土布為主,普遍使用獨具特色的蠟染、刺繡工藝,裙子以白色、青色居多,服飾的用料、顏色、款式、刺繡等方面,都極具民族風格。

    黔東南地區的苗族以各種銀飾為主要佩飾,這構成了苗族身體佩飾的一大特色,銀飾對她們來說,不僅是可避邪的神物,更可給人帶來吉祥幸福,銀飾也同時有著財富的象徵,所以,苗家少女全身上下的佩飾清一色都是銀飾,重的可達 8 至10 公斤,其銀飾種類繁多,造型奇特,工藝精致,在中國各民族中是首屈一指的,多半以頭、頸、胸及手等部位的銀飾為多見。銀鎖的紋樣有龍、雙獅、魚、蝴蝶、繡球、花草等。銀鎖下沿垂有銀鏈、銀片、銀鈴等。銀鎖又有「長命鎖、銀壓領」等名稱,苗族姑娘從小就佩戴,意在祈求平安吉祥,直到出嫁後方可取下。

    苗族男青年也有佩帶銀飾的習慣,有的地區以此作為未婚的象徵。苗族青年出席盛大場合時穿著青色大襟衣、腰繫花帶,頭纏包頭帕,頸戴銀項圈,胸佩銀鏈飾或銀牌。男子佩戴三根銀項圈表示未婚,佩戴兩根銀項圈的男子表示已婚。他們常年腰刀不離身,腰帶上繫著火藥葫蘆和牛角筒及銀鉤、荷包等物。 ◇

  • 1 十年前

    苗族,(越南語:Mèo/Hmông;泰語:แม้ว/ม้ง;Maew Mong),是華南及東南亞的一個龐大民族。它亦是中華人民共和國55個少數民族之一,人口約為894萬人(2000年),是中國大陸目前人口佔第4位的民族。

    語言

    苗族人的語言統稱為苗語。他們曾有自己的文字,但已經失傳。基督新教傳教士於19世紀末到20世紀初期在東南亞傳教時,亦有為他們發明文字,但流傳區域只限於個別地區。現時在中國的苗族採用的文字是中國語言單位在1956年10月為中國的三大苗語方言發明的拼音文字,採用了26個基本的拉丁字母作為聲母、韻母及聲調的標示。各地的苗語有不同的複雜程度,但簡單來說,受漢文化影響愈大的地區,其語言的簡化程度及漢字詞使用的程度也愈高。

    苗語大致可以分為以下三個主要分支:

    湘西方言

    黔東方言

    川黔滇方言

    當中以川黔滇方言最為複雜,根據Ethnologue的紀錄,可以分成19種不同的方言。苗語的三個分支其實與另外兩個瑤語的分支被歸入苗語支內,而苗語支與瑤語支合共組成苗瑤語族。

    參考書目

    李錦平,(2002年),《苗族語言與文化》,貴州民族出版社,中國貴州貴陽。 ISBN 7541210218

    Gordon, Raymond G., Jr. (編), (2005年),《民族語:全世界的語言》,第15版。SIL國際,美國德州達拉斯。

    網上版本:http://www.ethnologue.com/

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