? 發問於 社會及文化語言 · 1 十年 前

叉燒包的英文是......

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9 個解答

評分
  • 1 十年 前
    最佳解答

    barbecue pork bun

  • 1 十年 前

    barbecued pork bun

  • 叉燒包的英文是...... Barbecue Pork Bun (s)

  • 1 十年 前

    叉燒包的英文是 BBQ Pork Bun.

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  • 1 十年 前

    Barbecued pork bread

    叉燒包是廣東具代表性的點心之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麵粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。又有一說傳統叉燒包[1]的標準要求是:「須成大肚收篤的雀籠形、爆口而不露餡」。

    叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍後放在超市出售。不過其風味與茶樓內新鮮供應的相去頗遠。

    叉燒包的民間傳說

    叉燒包作為其中一種最常見和最受歡迎的飲茶點心,很受小孩子歡迎,亦成為不少坊間傳說的主角。香港流傳的一些傳說有:

    叉燒包用的餡料來歷不明。除了是賣剩的叉燒以外,還可能加入其他不明物料。這項傳說後來更被拍成一部電影。

    蒸叉燒包時要灑上水以令包面平滑。以前的酒家沒有噴水的水壺,點心工人會把水吞入口中,然後噴到包上。因此吃叉燒包時要把最表面一層皮剝去。

    文化象徵

    在阿濃的《叉燒包和漢堡包》中,叉燒包是祖父的象徵,而漢堡包代表了孫子。

  • 1 十年 前

    Bun with BBQ pork filling

    BBQ pork bun

    資料來源: my experience, live in US for almost 13 years
  • 1 十年 前

    barbecue pork bun

  • 1 十年 前

    BBQ Pork Bun(s)

  • Lydia
    Lv 6
    1 十年 前

    roasted pork bun

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