what use of lemon?

I want to know what use and health by lemon, such as good for health.( please write in Chinese words)

2 個解答

評分
  • Ricky
    Lv 7
    1 十年前
    最愛解答

    檸檬果實中含5%的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維他命C和49.88克的檸檬酸。擰檬酸鐵銨為補血劑,擰檬酸鈉為輸血劑,並可作鹼性中毒的解毒劑。

    檸檬含維他命C(40mg/100g檸檬),維生素C治療壞血病是250年來醫學證實的事實。壞血病是長期缺乏維他命C的最終病況,它在人體上的表現是極度疲乏,肌肉無力,皮膚腫脹疼痛,牙齦出血,口臭,皮下及肌肉中血管破裂出血,關節軟弱,骨骼脆弱以致骨折,虛脫,瀉痢,肺臟及腎臟衰竭而導致昏迷以致死亡。由此可見維他命C對各個主要器官都有影響。

    維他命C可以增強血管的組織和減少血液中膽固醇的含量,對於動脈硬化性心臟血管的疾病與高血壓、中風等的成人病都有很好的預防和治療效果。缺乏維他命C時,膽固醇不易分解成膽酸,而使血清膽固量提高,容易導致血管粥狀硬化及血栓症。

    維他命C可以幫助鈣、磷、鐵這類的礦物質在小腸的吸收,所以對於貧血或是骨質疏鬆症者很有幫助。大多數鈣、磷、鐵的化合物,都不溶於水,所以不容易被人體吸收。維生素C的鈣、磷、鐵鹽則有很高的水溶解性,所以能夠幫助這類的礦物質在小腸的吸收。

    維生素C是一種抗氧化極強的物質,對於人體長期暴露在不良的環境中(過氧化脂質、抽煙、喝酒、蟲蛇咬傷及許多化學毒素)所產生的自由基物質,都可以有效的清除。醫學界認為自由基與癌症或老化的發生有關。亞硝酸胺是一種致癌物質,體內若有足量維他命C存在時,就可以防止腌肉用的亞硝酸轉化產生亞硝酸胺。

  • 1 十年前

    提供豐富維他命C,有抗氧化作用!有生津止喝之用!

還有問題嗎?立即提問即可得到解答。