? 發問於 飲食其他 - 食物及飲品 · 1 十年前

BBQ的由來

請問BBQ是怎樣來的??

越詳盡越好哦... THX!!!

2 個解答

評分
  • 匿名
    1 十年前
    最愛解答

    「BBQ」就是「Barbecue」的縮寫,也就是「燒烤大會」,你喜歡嗎? 源於歐美的户外活動,在美國、英國等地,大學生們經常一班人,開著車去到一個風景優美的地方,盡情享受「BBQ」。

    單詞Barbecue的縮寫是BBQ,意思是「燒烤」。這是一種户外烹飪方式,有點像中國新疆的烤羊肉串兒。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上,然後用火將木炭點燃,再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方,然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。

    在西方國家,當人們在戶外舉行野餐或外出露營時,燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的聖誕party上,BBQ也十分常見。

    • Commenter avatar登入以回覆解答
  • 1 十年前

    BBQ 可以說是Barbercue 的簡寫, 取其發音

    • Commenter avatar登入以回覆解答
還有問題嗎?立即提問即可得到解答。